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肉三三三昧

煮物盛り合わせ
どうしても行きたかった肉料理屋がありまして、この度ついに行ってきました。


煮物の盛合せ(写真)がうまかった!骨に絡まった肉はナイフを入れるとホロホロにほぐれます。
それを左上の煮込まれたにんにくをほぐして、その柔らかすぎて崩れ落ちそうな肉に絡ませて食べる。めちゃめちゃうまい!
 
他には、刺身盛り合わせ、ガツの酢漬け、つくねやら、いろんな料理を注文しました。
〆は牛肉の旨みが詰まったテールスープと魚沼産(のなんとか地区)のコシヒカリ。やばい。

刺身の盛合せ 刺身の盛合せ

この日は2人で行ったんですけどマスターから”4人前くらい食べてるよ~”って言われたくらいお肉を食べました^^;大満足!


で、このお店。行くまでが大変。。まず予約が取りにくい。
土日に予約しようものなら1ヶ月先はザラ。。
そして、アクセスが凄く悪い。駅から遠い。新井薬師前駅から10分くらい歩きましょうか。
住宅街の中にひっそりとお店があります。この立地でこの集客って思えるような場所に。

お店自体は、こじんまりとしていますが、マスターとママさん、
あと年配の従業員方3人?で満席になったお店を回していたのでとても忙しそうでした。
注文するタイミングが難しかった。

肉料理やっちゃん。また行きたいお店です。★★★★☆


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